何でもない日おめでとうのレシピ#019カチャトーラ/えびとブロッコリーの塩豆腐

8年以上、記録としてinstagramにアップしてきたごはん写真。
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食欲の秋のはじまりに

少し涼しくなってきたり、台風が来たりと少しずつ秋がやってきましたね。
梨も幸水から豊水に切り替わり、シャインマスカットも終わりはじめ、
栗やさつまいもスイーツが発売され始めました。
そうです。もう秋。食欲の秋がやってきましたね。

夏はトマトやきゅうりなど瑞々しい野菜をバリバリと食べたりしていましたが、
秋はほんわか温かくて体がほっとするものが美味しくなってきました。
芋栗カボチャもそうですが、炭水化物が美味しく感じるのは
体が冬に備えているからかもしれません。

でもたくさん食べると意外と胃に重いですよね。
体が夏を引きずったまま秋になると、風邪をひきやすくなると言います。
今回は免疫を高める薬膳レシピを紹介しますね。