「元祖・横濱たんめん」の店！一品香で食す♪
横浜発祥のラーメンといえば「サンマーメン」ですが、
「たんめん」も横浜発祥と言われています。
たんめんのお店はたくさんありますが
やはり元祖が食べたくなり、行って来ました~(^O^)
一品香は「元祖・横濱たんめん」の店！
戦後満州から引き揚げてきた料理人が現地の家庭料理の味を再現したのが、
日本でのたんめんの始まりと言われています。
その後、たんめんは横浜の特徴的な麺文化のひとつとなりました。
タンメンとは、中華料理の一種で、スープに麺と野菜が入った麺料理です。例えば、一口サイズの野菜がたくさん入ったおいしいスープと、もちもちとした太めの麺が特徴的です。まるでお風呂で泳ぐように、スープの中で麺や野菜を楽しめる料理です。
野菜がたっぷり食べられてヘルシー♪
スープは、あっさりしていながらも、しっかりとした旨味がありました。
なんとなく懐かしい味がします✨
お水の他に、ジャスミン茶が無料でいただけます。
もやしは、豆の皮と根っこのヒゲが丁寧に取ってあり、たっぷり入っていました。
手作りの肉焼売、薄い皮に包まれた中の餡が軟らかくてふわふわでした。
土日祝日のランチは、すぐにいっぱいになってしまい、お店でも並んでいます。
平日でも11：30くらいまでに行くと、すぐに座れます。
その後は、待つことも多くなります。
人気のお店なので、早めの時間帯が良いですね(^^)
神奈川県内にある他２店舗のタンメンもご紹介します✨
こちらは以前サンマーメンの記事にした古久家さんのタンメンです。
サンマーメンだけでなく、タンメンも人気なお店です。
野菜がたっぷり入っていて食べ応えがありました❣️
こにらは近所のラーメン屋さんです。
量が多い‼️
味噌タンメンもあります♪
熱々で、体が温まります^^
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