手仕事DAY
たっくさんお野菜を頂いたので
今日は手仕事DAY♡
全部のお野菜を美味しくいただくために
ひと手間、ふた手間掛けましょう
葉っぱ 捨てちゃう？
いやいや
栄養たっぷりの葉は食べなきゃね
鉄分たっぷりなんですよ
しっかり洗って細かく刻んで
鉄フライパンで乾煎り
しんなりしたらごま油で香り付けして
干しえび、切り昆布、ごまをたっぷり加え
さっと炒める
◽醤油、唐辛子
◽塩昆布
◽醤油、みりん
◽刻み梅
などなどお好みのご飯のお供にしてくださいね
じゃこやおかかを加えても美味しいよ♡
たくさん作って小分けに冷凍しておくと便利
薄味に仕上げておくと
色んなお料理に加えられるので重宝します
大量の菊菜とニラは洗って
ぬるま湯につけてシャキッと目覚めてもらいました
しんなりしても野菜は目覚めてくれる
野菜って生きてるんだなぁって実感しますね
さぁ、残りの野菜もがんばらなきゃ笑
今日中に終わる気がしなーい
いざ、乳がんと分かったら・・・
利用してね
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