【I Sodi di S. Niccolò 40周年記念】限定ヴィンテージ到着
アルコトレード・トラストは世界各国からバラエティに富んだワインを輸入し続け、おかげさまで2020年に設立30周年を迎え、31周年目になります。
弊社が輸入するイタリア トスカーナ州のワイナリー「Castellare di Castellina カステッラーレ・ディ・カステリーナ」の代表銘柄
「I Sodi di S. Niccolò イ・ソーディ・ディ・サン・ニッコロ」はこの度2017年ヴィンテージにて40周年を迎えました。
この記念に、ラベル上の環境に配慮したブドウ栽培とカステリーナの象徴である鳥の絵に加え、赤い40の文字が印象的なスペシャルデザインのブラックボトルがリリースリリースされました。
この度特別ヴィンテージが国内限定240本のみ入荷いたしました！
Castellare di Castellina カステッラーレ・ディ・カステリーナ
1977年 設立
面積：35ha
生産量：25万本
ミラノの出版社オーナー、パオロ・パネライ氏が最高品質のワインを造るべくカステリーナ・イン・キャンティに設立したワイナリー。サンジョヴェーゼのオリジナルクローンと言われる『サンジョヴェート』を無農薬で栽培、自然環境への配慮の印として毎年絶滅危惧種の鳥の絵をラベルにしています。自社内の試験栽培畑で大学との共同研究を継続し、ガンベロロッソではトレビッキエーリを獲得するなど高い評価を得ています。
I Sodi di S. Niccolò Vendemmie40 2017 Toscana IGT
イ・ソーディ・ディ・サン・ニッコロ ヴェンデンミエ40 2017 トスカーナIGT
ファーストヴィンテージは1977年。40周年の記念ボトル。
サンジョヴェーゼ85％、マルヴァジーア15％
カステッラーレのフラッグシップワイン。
Wine Spectatorのトップ100に2度選出されている。
醸造方法 ブドウ畑は海抜350－400ｍで石灰岩の土壌。グイヨ・シングル式仕立て。
発酵：温度制御付き ステンレスタンク。マロラクティック発酵を行う。24 －30か月樽熟成（50％新樽）12か月瓶熟成。
ガーネットがかった濃いレッド。非常にスタイリッシュな仕上がりで、香りにも味わいにも特性が十分に発揮されている。果実味にあふれ、チェリーからタバコやリコリス、スパイスの香りへと、それぞれの香りが完全な透明感とともに際立ち、一体化して溶け込んだ格別な仕上がり。イタリアのベスト赤ワインに選出されたのも納得の逸品。
マリアージュ シャルキュトリーやしっかりした味付けの肉料理、ペコリーノ やトスカ―ノ、パルミジャーノなど風味の強いチーズ
数々の輝かしい賞に輝いてきたこの素晴らしいワインと、
40年目の収穫年であり、新しいヴィンテージの2017
ぜひお試しくださいませ。
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