よもやま料理帖 ～ホントのホントに絶対ダマにならない！あんちょこホワイトソースで作ったチキン・グラタン～
幾度となく挑戦し、ほぼ全敗した
ホワイトソース
ダマにならない簡単レシピ！
と銘打ったサイトをたくさん見たけれど
俺だけ？どうして、ダマになる
バターを増やせばいいのか
火加減が強いのか
小麦粉が多いのか
シソの天ぷら並みに、苦手意識がありました
(ちなみにシソの天ぷらはあきらめました)
が、何度も失敗しているうちに
気づいたのです
(すごく遅い！)
要は、小麦粉が均等に混ざってしまえば
ダマにはならないハズだと
そこで山ちゃんは、ある物を使ってみたら
めちゃくちゃ
