よもやま料理帖｜生まれたてのおっさん（山ちゃん）

よもやま料理帖　～日中ずっと台所にいた山ちゃん！豚バラ大根・カレイの煮つけ・カレ…

年末に向けて、しっかり有休を使い切るのが俺とS子のポリシーそんなに休まれたら、わたし治…

生まれたてのおっさん（山ちゃん）

2時間前

26

よもやま料理帖　〜秋の三大味覚！銀杏・里芋・サツマイモ御膳〜

なんだなんだ今週はちょっと暑かった札幌ですとはいえ、1日の寒暖差で紅葉は一気にすすみ …

生まれたてのおっさん（山ちゃん）

3週間前

221

よもやま料理帖　～混ぜるだけの激ウマ料理その名の通り、まぜご飯！～

久しぶりに、俺の中でめっちゃヒットしたドラマを観ています最近、どうでもいいようなのばっ…

生まれたてのおっさん（山ちゃん）

2週間前

163

よもやま料理帖　〜手作りタルタルで白身魚のサンドイッチと、乾燥肌にこれっきゃない…

週末は雪のたよりがあった札幌です刻一刻と秋が深まりあっという間に冬がきそう(怖) 早くも…

生まれたてのおっさん（山ちゃん）

1か月前

218

よもやま料理帖　～手作り味噌その２～

連休最終日は、味噌づくりですふるさと納税の返礼品の手作り味噌セットがやっと届きました …

生まれたてのおっさん（山ちゃん）

1か月前

176

掃除と料理と、冬じたく

いつもと変わらぬ日曜日俺のルーチンは、朝から掃除機をかけてベッドマットとシーツを洗っ…

生まれたてのおっさん（山ちゃん）

1か月前

200

よもやま料理帖　～秋と言えばサンマ！ビールによく合う、サンマの梅から揚げ！～

秋の味覚といえばサンマ？漢字だと『秋刀魚』と書いてぜったい読めないです当て字がひどすぎるひと昔前はスーパーで１匹４８円で売ってましたがここ最近は高級魚の仲間入りしているとかいないとかということで安いサンマを求めて市内スーパーを巡礼してきましたまずは、いつもお世話になっている手稲区にある山ちゃんの聖地・現金問屋 note内で記事にしているのは俺くらいみたいで『現金問屋』と検索すると俺の投稿ばかりがズラリ（笑）なんだろう、、、恥

イクラの漬け方を教えてください、だなんて体(てい)よく言ったもんだ

今年はいつまで経っても生筋子の値段が下がらない去年にもまして不漁の模様はるかベーリン…

生まれたてのおっさん（山ちゃん）

1か月前

146

よもやま料理帖　～ホントのホントに絶対ダマにならない！あんちょこホワイトソースで…

幾度となく挑戦し、ほぼ全敗したホワイトソースダマにならない簡単レシピ！と銘打ったサイ…

生まれたてのおっさん（山ちゃん）

1か月前

187

物に何かが、宿るのか

ここ数日のことなのですがスマホのnoteのアプリが突如シャットダウンするのですコメントを…

生まれたてのおっさん（山ちゃん）

1か月前

166

よもやま料理帖　～燻製ざんまい・晩酌スモークセット作りました！～

前回のよもやま料理帖スモーク・ローストビーフに続きチップが余りまくっているのでいろい…

生まれたてのおっさん（山ちゃん）

2か月前

157

よもやま料理帖　～ローストビーフで差をつけろ！～

本日のよもやま料理帖はローストビーフです手順さえ間違わなければどんな肉料理よりも簡単…

生まれたてのおっさん（山ちゃん）

2か月前

201

よもやま料理帖　～おむすびについて、語ってみる～

※画像は、拾い画です今日は、おむすびについて語りたいと思いますおにぎり、の方が一般…

生まれたてのおっさん（山ちゃん）

2か月前

221

よもやま料理帖・番外編　～暑中見舞い、申し上げます～

今朝、ベランダの鉢植えを見てみたら掘ってみるなんと、今年は無理だろうとあきらめていたミョウガが収穫できたではないか食べることよりも家でミョウガが獲れたことが嬉しいさて梅ぼし作りと味噌作りで燃え尽き症候群なのだろうか今週はまったく料理をしたくないし大して食べたくもない何よりもやる気が出てこないなんだろう、この感じ朝は、セブンの総菜パンかカップ麺昼は、かろうじて冷凍ストックを解凍した弁当夜は、何も喰わずビール、いや発泡酒同僚S子は、

よもやま料理帖

フォローしませんか？

記事一覧

よもやま料理帖 ～日中ずっと台所にいた山ちゃん！豚バラ大根・カレイの煮つけ・カレ…

よもやま料理帖 〜秋の三大味覚！銀杏・里芋・サツマイモ御膳〜

よもやま料理帖 ～混ぜるだけの激ウマ料理その名の通り、まぜご飯！～

よもやま料理帖 〜手作りタルタルで白身魚のサンドイッチと、乾燥肌にこれっきゃない…

よもやま料理帖 ～手作り味噌その２～

掃除と料理と、冬じたく

よもやま料理帖 ～秋と言えばサンマ！ビールによく合う、サンマの梅から揚げ！～

イクラの漬け方を教えてください、だなんて体(てい)よく言ったもんだ

よもやま料理帖 ～ホントのホントに絶対ダマにならない！あんちょこホワイトソースで…

物に何かが、宿るのか

よもやま料理帖 ～燻製ざんまい・晩酌スモークセット作りました！～

よもやま料理帖 ～ローストビーフで差をつけろ！～

よもやま料理帖 ～おむすびについて、語ってみる～

よもやま料理帖・番外編 ～暑中見舞い、申し上げます～

よもやま料理帖　～日中ずっと台所にいた山ちゃん！豚バラ大根・カレイの煮つけ・カレ…

よもやま料理帖　〜秋の三大味覚！銀杏・里芋・サツマイモ御膳〜

よもやま料理帖　～混ぜるだけの激ウマ料理その名の通り、まぜご飯！～

よもやま料理帖　〜手作りタルタルで白身魚のサンドイッチと、乾燥肌にこれっきゃない…

よもやま料理帖　～手作り味噌その２～

よもやま料理帖　～秋と言えばサンマ！ビールによく合う、サンマの梅から揚げ！～

よもやま料理帖　～ホントのホントに絶対ダマにならない！あんちょこホワイトソースで…

よもやま料理帖　～燻製ざんまい・晩酌スモークセット作りました！～

よもやま料理帖　～ローストビーフで差をつけろ！～

よもやま料理帖　～おむすびについて、語ってみる～

よもやま料理帖・番外編　～暑中見舞い、申し上げます～