春のお惣菜
スーパーで筍を見つけ買う フキもいいな！ それからアジ🐟 家に戻って、とにかく一刻も早くと筍を煮る 刻々とかたくなると聞いたことがあり、糠を入れて圧力鍋で蒸気が出て3分煮て冷めるまで放っておく その間にフキの下拵え 去年まではサッと煮ていたのがフキの袋の後ろに電子レンジで3分加熱すればいいと印刷されているのをみて、やってみると簡単でいいので電子レンジ派に！ フキと筍と油揚げを濃いめのカツオだしで煮て、アジは塩焼きに ご飯はもちろん筍ご飯🍚いつもは夕食にご飯は食べないけれど今夜は特別