体調不良の時に食べるごはん 3 かきたま汁
こんばんは。
読むこと、書くこと、食べることが大好きな
ひらさわあけみです。
ちょっと、身体を動かすのがしんどい時。
今ひとつ、調子が良くない。
誰でも、そういう事があります。
何か食べたいけれど、作る気持ちになれない。買い物に行く気力も湧かない。
そんな時は無理をせず、家にあるものでスープを作りましょう。
おすすめは、かきたま汁です。
使う材料が少ないですし、出汁さえあれば簡単にできるところが魅力的。
ネーミングもかわいい。
しかも、分かりやすい。
玉子をかき混ぜたものを入れる、汁。
一行で作り方の説明が済みます。
汁は、何でも構いません。
基本は中華スープですが、それにこだわらなくてもいい。
お吸い物でもおいしいし、おみそ汁の残りでも充分です。
玉子とニラが定番ですが、ワカメとか海苔もおすすめですよ。
私の友人は、もやしとエノキを入れるそうです。カサ増しになりますし、腹持ちがいいとのこと。
単なる、食いしん坊かもしれません。
どうしても食欲が湧かない時は、スープの上澄みだけすくって飲んで下さい。
これだけでも、味が付いているので、お腹が少し落ち着くでしょう。
気が向いたら、ゆるゆるな玉子を口にすればいいのです。
身体にも気持ちにも優しいかきたま汁。
疲れている時こそ、玉子が持っている栄養を、しっかり頂きましょう。