簡単でも美味しい『白菜漬け』レシピ

白菜の漬け物は好きですか？
白菜は一年中、いつでも手軽に買えますが美味しい今の季節は白菜漬けを手作りするのに絶好です。

本来は白菜丸ごとを2玉、3玉まとめて漬けるのですが、日持ちしないため家庭ではそんな大量には作れません。というか、作っても食べ切れません。

そこで、少量で簡単に作れるレシピをご紹介します。

【材料】
白菜　　１／４カット分（1kg前後）
人参　　1／2本
海塩　　白菜の２〜３