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夏川
樋口直哉(TravelingFoodLab.)

樋口直哉(TravelingFoodLab.)

素朴なりんごのタルト

素朴なりんごのタルト

りんごのシーズンです。ここは一つ、昔、食育通信onlineに掲載したりんごのタルトのレシピを。まずはタルト生地から。

タルト生地
強力粉　150g
塩　　　小さじ２分の１
バター（無塩）　75g
水 60cc
（酢 opition 小さじ１）

これ以上ないほどシンプルな配合です。英語でいうとショートクラストペストリーという名前の塩味のタルト生地です。ここに砂糖と卵

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ACTANT_FOREST

ACTANT_FOREST

Trees As Infrastructure インフラストラクチャーとしての街路樹　前編

Trees As Infrastructure インフラストラクチャーとしての街路樹　前編

Dark Matter Labs
Translation by Takeshi Okahashi

この記事は、Dark Matter LabsによるMedium記事「Trees As Infrastructure
: An open source model to support municipalities in transitioning toward resilient urban for

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黒鳥社｜blkswn publishers Inc.

黒鳥社｜blkswn publishers Inc.

分断を乗り超えるファシリテーション：トーマス・エルマコラが語る、これからの都市づくり【NGG Research #11】

分断を乗り超えるファシリテーション：トーマス・エルマコラが語る、これからの都市づくり【NGG Research #11】

グローバル化とデジタル化の巨大な波は、これまで自明とされてきた、サービスや情報の「作り手」と「受け手」の関係を根本から作り変えてきた。そのような社会変化の中、これまで一方的なサービスや情報の「受け手」とされてきた消費者や市民を、製品やサービスの開発、都市計画の初期段階から巻き込み、市民主導の開発を進める「オープン・イノベーション」や「タクティカル・アーバニズム」などの実践が世界中で進んでいる。一方

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padmatea

padmatea

一級建築士について

一級建築士について

そこらじゅうにいる一級建築士の一人であり、
資格取得後に一級建築士として正規雇用で働いたこともなく、
あくまで私個人の体験として、「一級建築士」の資格について、思うことを書いてみたいなと。

超個人的な感想なので、誰の参考になるかわかりません。笑

初めて一級建築士と仕事をした時大学院を出て、都市計画事務所で国道の設計やなんかをしたあと、次に入った建設コンサルは、技術士の方が大量にいて、一級建築士

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緒方 壽人 (Takram)

緒方 壽人 (Takram)

ちょうどいい道具

ちょうどいい道具

【追記】初めての単著『コンヴィヴィアル・テクノロジー 人間とテクノロジーが共に生きる社会へ』がBNNから5月21日に発売されました。行き過ぎた現代のテクノロジーは、いかにして再び「ちょうどいい道具」になれるのか——まさしくこの記事がイントロダクションになっているような、人間と自然とテクノロジーについて書いた本です。よろしくお願いします！

ウェブサイトも公開されました。扉絵になっているCGムービー

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