2021年12月の記事一覧
ドイツで作る☆大根もち(by Koh Kentetsu)
意外かもしれませんが、大根はアジアショップでなくても普通のスーパーで手に入れることができます。
ドイツ歴３０年以上の先輩日本人に聞くと、１５年くらい前から、アジア人にとって必要な物（例えば、生姜、白菜、大根など）が通常のドイツスーパーに置かれるようになったそうです。
感謝でしかないです。
おでんに入れる大根がなかったなー、スーパーで買い物しなきゃ、大根買おう！
と、さっそく大根料理を作りま
ドイツで作る☆皮から手作りする餃子
何の種類の餃子が好きですか？
日本で食べるときは焼き餃子が大好きでした。でも海外に来ると美味しい焼き餃子に出会う機会が本当に少ないのです。
「焼き餃子」は日本食！って思います。
その代わり？！ドイツでは、ほっぺたが落ちるほど美味しいジューシー水餃子や蒸し餃子に出逢います。
とは言え、無性に「今晩」餃子が食べたくなる時ってありませんか？
そういう時は、昼過ぎから仕込みます。
手作り餃子の皮