ビバ！脂ッ！

元々わたしは「脂（あぶら）」。肉の脂が、苦手である。ぶよぶよしていて、気持ち悪い。噛み応えがなく、嚙み切れない。

（どこがいいんだ）。ステーキ肉の脂身部分に思い、（理解が出来ません）サシの入りが素晴らしいだの、網目の艶具合が特別だのと言う、肉レポーターに（ふん）となる。そんな反応、家族の中でわたしだけ。「そうなんだよな」「美味しそうねぇ」「涎が出ちゃう」弾むように拡がる両親と妹の会話には、当然ながらついてゆけない。

牛より豚、豚より鶏肉。脂身が苦手＝必然的に（？）大ちゅき＝鶏の笹身。略し「鶏ササ」。焼いたのがサイコーとすら公言する、バカ舌の持ち主なのだ。牛肉は焼けば焼く程、ヘンな匂いが立ち込めて来そうな気がするのだから、増々をもってバカ舌アップ。たまにゆく、とんかつ専門店でも、豚のヒレカツか、鶏ササをどうにかしたものオンリーであった。ところが、だ。

某月某日某曜日（天気、忘れた）、見事に覆されて来た。「かつや」。

お昼には少し、早い時間帯。いつもものように、ヒレカツ丼をと思ったら、メニューにない。期間限定で、ロースオンリー。ロース祭り真っ盛り。店内全ての広告が、ロースで埋めつくされている。（え~っ。脂じゃん！）チッ！瞬間、心の中で舌打ちした後、（仕方あるまい）渋々注文。１００円引きも、嬉しくない。

直ぐに運ばれて来た。（あ～っ、脂。脂身かぁ）ぶよぶよ。ゲンナリしつつ、軽く一口。（あっ、美味いじゃん！美味しい！）

ぶよぶよしてない脂である。旨味がぎしっと詰まっている。（美味い、美味い、美味いじゃん！）ブラボー、ブラボー、ブラ、ブラ、ボーッ！完璧花丸五重丸、お花をいっぱいあげましょう、てなもんだ。う～む、世にはこのように美味い脂もあったのか！

「ビバッ！脂ッ！」

アニメ「おじゃる丸」（NHK　Eテレ）に出て来る、小町ちゃん。彼女が「ビバッ！○○ッ！」と叫ぶと暫くの間、町でそれが大流行する。肖（あやか）りわたしも叫ぼうかしらん。「ビバッ！脂ッ！ビバッ！かつや！」新しき脂との出会いでございました。

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