休みじゃないけどごはん0608（鶏飯）

鶏肉は、胸ともも、1枚ずつ。
しいたけの佃煮は大事。
紅生姜はマスト。
錦糸卵は忘れたらだめ。

あ、
このあと、
夜に見たらだめなやつですよ。

トッピングを並べるのが楽しい

熱々のスープをかける

妻は、夏バテ気味でもこれだけは食べられるようだ。
鹿児島の郷土料理だと知ったのは最近で、
本場の鶏飯を、ぜひ一度食べたいものである。

なお、
準備さえしておけば、
夜遅く帰っても、冷や飯にトッピングして熱々スープをかけるだけで食べられる。
消化にもいいし、夜食に最適だ。

漬け物があるとなおいい。
奈良漬けなんかが合いそう。

さら、さらさららっ

ごちそうさまでした。