一分づきのお米：その魅力と効果

きっかけは主人の人間ドックの結果
肺機能で引っかかり、肝脂肪で要観察と出ました
肝臓が悪い＝酒豪
お酒の飲み過ぎが原因だと思っていましたが、主人はお酒を飲まないので、とにかく驚きました

健康を意識して食事を見直したいけれど、どこから始めたらいいか悩みます
そんな中、私たちが選んだのが「一分づきのお米」。白米と玄米の“ちょうどいいとこ取り”ともいえる一分づきのお米には、家族の健康を支えるたくさんの魅力が詰まっています。

一分づきのお米って何？

まず、一分づきのお米とは、玄米から表面の糠（ぬか）を少しだけ取り除いた状態のお米です
精米度合いが“1分”なので、ほとんど玄米に近い状態ですが、少し食べやすく改良されています
白米よりも栄養価がだんぜん高く、玄米よりも調理が手軽！
そんな嬉しいバランスが特徴です

一分づきのお米のメリット

1. 栄養価が高い

一分づきのお米には、白米では失われがちな栄養素が多く残っています。

• 食物繊維：腸内環境を整え、便通を改善。

• ビタミンB群：エネルギー代謝を助け、疲れにくい体作りをサポート。

• ミネラル（鉄、マグネシウムなど）：体の調子を整える重要な成分。

2. 家族全員が食べやすい

玄米だと硬さや独特の風味が苦手な方も多いですが、一分づきのお米は白米に近い食感。少し麦のような歯応えもあります。炊き上がりもふっくらしているので、家族みんなで美味しく続けられます。

3. 腸内環境が改善

我が家では、一分づきのお米を食べ始めて数週間で、「なんだかお腹の調子がいい」「スッキリする」と家族から嬉しい声が！食物繊維が腸の働きを助ける効果を実感しています。

一分づきのお米の炊き方のコツ

• 浸水時間は長めに：一分づきのお米は糠が残っているため、炊く前にしっかりと水に浸けておくとふっくら炊き上がります。目安は2〜4時間。（洗ってすぐよりも少し置いてからのほうが美味しかったです）

• 軽く洗う程度でOK：栄養を残すため、ゴシゴシ洗うのはNG。軽く水を通して糠を落とす程度で十分です。

どんなおかずと合う？

一分づきのお米は玄米よりクセが少ないので、どんなおかずとも相性抜群！
特に、和食や煮物など素材の味を楽しむ料理と組み合わせると、お米の美味しさが引き立ちます。おにぎりや炊き込みご飯にしてもGOOD！
炒飯やドリアなどにも合いましたよ。

毎日のご飯で家族の健康をサポート！

一分づきのお米は、無理なく家族の健康を支えてくれる素晴らしい選択です。手軽に栄養価をアップできるので、忙しい日常でも取り入れやすいのが魅力。これからも、家族で続けていきたいと思っています。

あなたも一分づきのお米を試してみませんか？
私は初めは、白米と半々で炊いてみましたので、こちらもオススメです

精米機械のところにありましたので参考までに。
アンチエイジングにつられました笑