ふき味噌作りも終盤‼️

春の味、ふきのとうもそろそろ終わりかな？

あははは😅ちょっと欲張りすぎ！

刻んで、炒めて、この後味噌と、みりんと、鰹節を投入。

こんな感じに瓶詰め

保存用とお裾分け用。こんなにストックするのは初めて。

ふきのとうが終わる頃、菜の花が食べ頃になり、コゴミも出てくるかな？その次はウド。山の恵みが続くよ〜❣️

　　2021年4月6日に記す