✳︎豚汁🍏グラニースミスおからサラダ〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎

豚汁っていいよね

春夏秋冬
いつでも美味しい

秋冬は
また格別
根菜類
野菜類
美味しい季節で

昨日は
ネギた〜っぷりの
豚汁

土付きネギ
ひと束900gのやつ
割安の　届いたから

煮干し
干し椎茸
大根
大根葉
タケノコ
地元手作りこんにゃく
に
豚コマ肉
蒸したサツマイモも
あったので入れて

味噌は
信州系と赤味噌

具沢山

　　　　🔸

　　　　🔸

　　　　🔸

もう一品は
りんごとおからのサラダ

しっかりもの
グラニースミス
固めな青いりんご

黄色い個性派ジャガイモ
インカのめざめ

茹で青大豆　ひたし豆
大根葉の茎だけ塩もみして
蒸した塩味玉子は乱切りに

白 クリーム色
黄色　黄緑　緑
グラデーションかろやかな
グラニースミスおからサラダ

ふふふ🤭実食

豚汁
こっくり味噌味が
あったかい
ネギ甘い
こんにゃく
タケノコ
食感楽しい
大根柔らかく
旨み吸い込んで
サツマイモ🍠ふふ
入れてよかった
大根葉の緑　ほろ苦さ

赤味噌入ると
やっぱり七味唐辛子
振りたくなる

🍏おからサラダは
甘酸っぱい仕上がり

豚汁にいい相性

グラニースミスの香り
インカのめざめホックリ
大根葉茎シャクシャク
楽しい歯触り
玉子の旨み
美しい青大豆の
噛みごたえ…
ちょ〜っと固かったな〜

グラニースミス
青リンゴ🍏は
加熱するのにもいい品種らしい

煮るか焼くか
何か作りたいなぁ〜

　　　　🔹

　　　　🔹

　　　　🔹

南伊豆今朝7時の
気温7度湿度61％気圧1014hPa

青空快晴　水曜日

。。。。。。。。。。

✳︎昨日のMENU✳︎

◇朝　

・ネギ玉子焼き
〜菜種油、ネギ、玉子、白出汁醤油、味醂／マヨネーズ

・納豆豆腐
〜豆腐、納豆、タレ、辛子、ネギ

・漬物
〜いぶりがっこ＋クリームチーズ、しば漬け

・味噌汁
〜水、出汁粉、煮干し、ネギ、油あげ、信州系味噌、小松菜

・炊き立て白ご飯
〜水、塩、秋田県産 あきたこまち白米、伊豆産 香り米ヒエリ

・食べるラー油
〜市販品

　　　　🫘

　　　　🥬

　　　　🍳

◇コーヒーブレイク

・ホット珈琲
〜クロネコブレンド（自家焙煎珈琲豆シロネコ）

　　　　☕️

　　　　☀️

　　　　☕️

◇夜　

・豚汁
〜水、煮干し、干し椎茸、大根、こんにゃく、ネギ、筍、蒸しサツマイモ、油あげ、大根葉、豚肉、信州系味噌、赤味噌／七味唐辛子

・おからサラダ
〜おから、レモン汁、甜菜糖、りんご（グラニースミス）、大根葉茎塩もみ、蒸しジャガイモ（インカのめざめ）、マヨネーズ、茹で青大豆、スパイスハーブ塩

・温め白ご飯
〜朝炊き

　　　　🥔

　　　　🌿

　　　　🥩

。。。。。。。。。。

蔵出し　アロエ

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

今日も
美味しく
健やかに

〜〜〜〜〜ご飯の呪文

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