✳︎カレードリア／干しカレイ〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎

カレイ

カレイの干物

昨夜のは
水カレイ

カレイの干物好き

少し小さめ
こんがり焼いて
エンガワごと
食べられるサイズ
手のひらサイズ
が　好き

若狭にいた頃
よく見かけた

若狭カレイと呼ばれる
ヤナギムシカレイ
笹カレイ
柳カレイ

多分
そのカレイ

スーパーマーケットや
お土産ものには
流通しないサイズ

近所の
魚屋さんのおばさんが
干して　作ってたやつ

すごく好きだった

水カレイとは
違う種類

似てるけど

やっぱり
ちょっと違う

軽やか

サイズのせいも
あったかもだけど

　　　　🔸

　　　　🔸

　　　　🔸

ここいら辺り
伊豆辺りも

干物美味しいところ

色んな干物
あって

マアジ　
サバ　
キンメ
カマス
エボダイ
イワシ

サンマ丸干し　や
ムロアジ　は
この土地らしいかな

珍しいところでは
海老の干物
もあったな

干すと
美味しくなる

干しても
新鮮なうちに
食べた方がいい
一夜干し

　　　　🔹

　　　　🔹

　　　　🔹

塩かつお
西伊豆　田子の縁起もの
も
干物の仲間

もはや
かつお味の塩と
言っていいほど
塩からい　旨味の
塩かつお

好きな人には
たまらない銘品

田子は
鰹節の産地

鰹　かつお　
一本釣り
の田子漁港

伊豆半島
西海岸

。。。。。。。。。。

✳︎昨日のMENU✳︎

◇朝カレー

・カレードリア
〜水、玄米雑穀冷やご飯、焼きそば用蒸し麺、新玉ねぎ、豆乳、レトルトカレー（新宿中村屋ビーフカレー）、玉子、シュレッドチーズ

・焼きいも
〜蒸しジャガイモ、蒸しさつまいも、オリーブオイル、スパイスハーブ塩

・ヨーグルトサラダ
〜白菜、新玉ねぎ、はるか（柑橘）、ヨーグルト、スパイスハーブ塩、塩茹で菜の花

・青汁豆乳
〜青汁粉、豆乳

・紅茶
〜水、モーニングティー（フォーション）

　　　　🍛

　　　　🌿

　　　　🍠

◇珈琲ブレイク

・ホット珈琲

・mixナッツ

　　　　☕️

　　　　☀️

　　　　☕️

◇夜カレイ

・カレイ焼き
〜干しカレイ、レモン

・焼きそば
〜水、キャベツ、唐揚げ（冷食）、にんにく、人参、ねぎ、焼きそば用蒸し麺、コンソメスープの素、ピーマン、アオサ、胡麻油

・厚揚げもやしスープ
〜水、生姜、にんにく、もやし、野菜コンソメスープの素、プレーンコンソメスープの素、厚揚げ、紹興酒ダレ（紹興酒、醤油、きび砂糖、ねぎ、生姜、にんにく、鷹の爪）、胡麻油

・玄米雑穀入ご飯
〜水、ニガリ、塩、新潟県産コシヒカリ玄米、雑穀mix

　　　　🐟

　　　　🧄

　　　　🥬

。。。。。。。。。。

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今日も
美味しく
健やかに

〜〜〜〜〜ご飯の呪文

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