✳︎鮭の皮〜魔女の考察-昨日menu✳︎

鮭の皮

鮭　シャケの皮
好き

こんがり焼けた
パリパリした
鮭の皮

まだひと桁の年齢の頃から
ずっと

今も

昨日スーパーマーケットで
生鮭の切り身
皮無しも売っていた

あら〜〜

そうか

ま
シチューなどは
無い方がいい人も
いるかな。。。

に
しても
モッタイナイ

皮　どうしたのかな

そーいえば
鮭缶の

骨だけの缶詰あるよね

皮だけの
パックは無かったな

　　　　🔸

　　　　🔸

　　　　🔸

鮭のホイル焼き

パリパリ焼けた
皮をいただくために

ホイル　上は開けて
グリルで焼いた

玉ねぎともやしを敷いて
塩麹まぶして置いた
鮭のせて　フライパンでフタして
しばらく焼き

あらかた火が通ったところで
鮭にマヨネーズを絞って
魚焼きグリルに入れて
こんがり焼いた

レモンのせて

皮パリパリ

下の野菜は
ジューシー
鮭のウマミ

　　　　🔹

　　　　🔹

　　　　🔹

昨日ランチは
お出かけ先の
たい焼きサンド

今回は
玉子のも食べてみた

相変わらず
野菜がシャッキリして
美味しかったな〜〜

コロッケもいいけど
ハムチーズが好きかな

。。。。。。。。。。

✳︎昨日のMENU✳︎

◇朝　車中にて

・おにぎり
〜雑穀入りご飯、塩、炒りごま、蒸し鶏、梅干、海苔

・ハーブティー
〜水、スペアミント

　　　　🍙

　　　　🐓

　　　　🌿

　　　　

◇お昼は買い食い

・たい焼きサンド3種（和カフェ 沼津）
〜①ハムチーズ
　②玉子サラダ
　③コロッケ

・炭酸水

　　　　🧀

　　　　🌿

　　　　🥪

◇夜は魚

・鮭のホイル焼き
〜もやし、玉ねぎ、クレージーソルト、塩、鮭（塩麹つけてしばらく置いた）、マヨネーズ、レモン

・サツマイモ玉子サラダ
〜蒸したサツマイモ、蒸し玉子、蒸し鶏、ピーマン、リンゴ酢、クレージーソルト
マヨネーズ、りんご（秋映）

・味噌汁
〜水、煮干、昆布、ナス、前日蒸し野菜（キャベツ、人参、玉ねぎ）、信州系味噌、西京味噌

・炊き立て雑穀入りご飯
〜水、塩、伊豆産新米

　　　　🐟

　　　　🧅

　　　　🍆

。。。。。。。。。。

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

今日も
美味しく
健やかに

〜〜〜〜〜ご飯の呪文

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