✳︎海辺でイタリアン〜魔女の考察✳︎

海に浮かんで、君と食べたい
パルミジャーノ・レッジャーノのカルボナーラ〜☆

という事でね、行った〜〜、食べた〜〜、

日本海に向かったカウンターを予約して
大きな半切りのパルミジャーノ・レッジャーノの中で仕上げる
カルボナーラ、生麺チョイス、厚切りのベーコンも嬉しい！

邪道かもだけど、玉子抜きで仕上げてもらった。
美しい白いパスタ、玉子抜いても濃厚で旨味た〜〜っぷりっだった。

で、パスタの向こうには海。
季節ぎりぎり、明るい緑青色の波を見せてくれた。

冬の日本海、グレーのグラデーションの波に舞う雪を眺めるのもいいけどね。
浜辺には積もった白い雪と、寄せる波との間の砂の色。。。
初めて見た時の、雪降る日本海は印象的だったなぁ。

波の寄せてくるカウンターで
カルボナーラと、ピザを食べた。

幸せだ。

しばらくして虹。
水平線の上、雲を背景に。

やっぱり幸せだ。

。。。。。。。。。。

✳︎昨日のMENU✳︎

朝食は、友人宅で
・厚切りトースト
・野菜〜南瓜、トマト、ブロッコリーなどなど
・果物〜キウイ、柿、りんご
・発酵にんじんジュース
・玉子、ウインナーソーセージ
・コーヒー
などなど

お昼は、海辺のイタリアン
・カルボナーラ的スパゲッティ
・ピザ〜ナスミート＆アンチョビオリーブ
・炭酸水

夜は、コンビニ食
・おにぎり〜昆布、焼きサバ
・カップラーメン〜名店の味みたいなの

。。。。。。。。。。

料理の呪文〜〜〜〜〜

したたかに　手を抜いて
しなやかに　アレンジして
ていねいに　セッティング

食卓に花と灯と笑顔を

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

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