私が２０代のころ、ずっと他の人たちはどうやって仕事を進めてるのか、どうやって売上を作っているのか、そのリアルを知りたかった。でも、多くの本にはビジョンや計画などのことが多くリアル…
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#食品流通
何をしにお店を見学に行きますか？
ある人からの教えを思い出した。
私が尊敬するある人にお店をスタッフと見学させてもらった時のやり取りを思い出しました。
今日、君は俺の店を見て何を感じた？（実際の言葉は違うかも）
うちのバイヤーはこう答えました、
「いい商品がたくさんあったのでうちの店でも取り入れて販売したいです！」
私が「あっまずい！」と思った瞬間、その人は言いました。
だから君たちの店はダメなんだ、
君たちは俺の店に
どんな売り場を作るか
いまコロナでいろんなことが自粛になっていて、
スーパーやドラッグ、ホームセンターはお客様であふれ、
唯一このコロナ禍の中で絶好調な業態なんだと思います。
さて、そんな中、生鮮3品（青果、鮮魚、精肉）がない当店や、
お土産系の当社のお客様にどんな売り場を提案するか。
これがめちゃくちゃ大切だと思うんです。
これを考えるのがいまやるべきことです、いまある商品を切り口を変えて、
提案し、販売につなげ
