#141 シンプルでユニークな〇〇のビジネスモデル

1.シンプルでユニークな〇〇のビジネスモデル

今回は、無人の餃子販売というユニークなビジネスモデルを展開する「餃子の雪松」から着想を得て、ビジネスモデルについて考察を深めてみたいと思います。この「餃子の雪松」は、地方を中心に全国に広がり、冷凍餃子を無人で販売する形態で話題を集めています。餃子1パック（30個入りまたは32個入り）が1,000円で提供され、保冷バッグやたれも無人で販売する点が特徴です。野菜の無人販売所のような運営方式ですが、冷凍庫を活用しており、ロードサイドに目立つ看板が設置され、老舗を思わせる内装が施されています。このモデルはシンプルでありながら、全国で大人気となっています。

このビジネスモデルの魅力は、その効率性にあります。無人であるため人件費がほとんどかからず、初期投資も冷凍庫のリース代や電気代など最低限で済みます。例えば、1日に100パックの餃子が売れるとすれば、売上は10万円に達し、月で300万円になります。これだけの売上を人件費なしで確保できることは、地方のロードサイド店舗でも十分に利益が見込める点で優れたモデルです。さらに、この無人販売システムは、餃子以外のさまざまな業種にも応用が可能です。DX化を進め、QRコードや電子マネーでの決済を導入すれば、さらなる効率化が実現できるでしょう。また、コンテナを利用した無人販売所や、他の冷凍食品や日常品の無人販売も考えられます。このように、無人販売モデルには、経費を抑えつつ幅広い業態で展開できる可能性が秘められています。

「餃子の雪松」のビジネスモデルは、無人販売の可能性を示す好例です。このモデルの特徴である低コストと効率的な運営は、ビジネスにおける新しい選択肢として有望です。今後、私たちもこのような無人販売の仕組みを参考にしつつ、さまざまな商品やサービスで応用を検討することが求められるでしょう。デジタル技術と無人運営の組み合わせによって、これからのビジネスはますます効率化と低コスト化が可能になり、より多くのビジネスチャンスが生まれていくと考えています。

2.日本において非常に深刻な病について

私は以前、糖尿病に関する最新情報を取材し、その内容を元に書籍を出版しました。また、予防医療普及協会と共著で 『糖尿病の不都合な真実』というショートムービーも制作し、YouTubeに公開しています。糖尿病は日本において非常に深刻な健康問題であり、失明や足の切断、最悪の場合命を落とす可能性もあるため、この病気について正しい知識を広める啓発活動を行っています。糖尿病のリスクを理解し、予防の重要性を知っていただきたいと思っています。