マクロビならではの食材！

みなさん、こんばんは。
昨日、マクロビオティックについて少し書きましたが、
今日は、マクロビならではの食材をお伝えしたいと思います！

私的、マクロビならではの食材
＝　TOP5　＝
No.5・・・テンペ　（お肉の代用、タンパク質をおぎなう食品として、使いますが、あまり馴染みない方が多いのでは？）

No.4・・・車麩（麩）パン粉をつけて揚げることで食べごたえのあるメインメニューに！

No.3・・・あらめ（海藻です。食感や味は、昆布？ともちょっと違い、ひじき？とも少し違う、間のような食感と味です。煮物、炒め煮、サラダとひじきや昆布と同じ感覚で楽しめます！

No.2・・・三年番茶（天日干した緑茶の茶葉を丸３年寝かせて熟成させることで、カフェインやタンニンが少なく刺激が少ないまろやかなお茶。）
これはよくマクロビはじめナチュラルフードの教室でいつも出されていた思い出深い飲み物です。今でも家に常備しています。

No.1・・・梅醤番茶（市販でお湯を注ぐだけのもありますが、材料さえあれば家でもすぐできます）
私がいつも飲んでいるレシピは
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　＊梅干し１個（中から大）
　＊生姜すりおろし（梅干しの1/3くらい）
　＊醤油（伝統製法のもの）小さじ1くらい
　＊三年番茶（カップ6〜7割くらい）
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と書いて見たもののいつもかなり適当です。
冷え性の私にはなくてはならない飲み物！調子悪い時に飲みます。
以前、生理痛で苦しんでいた方に1度作って飲んでもらったら、私もびっくりするくら平気になられた！というエピソードもあったな。

これまでの食材が気になる方は一度試して見てください！
（自然食品店で手に入ります）

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私たちの健康はオーダーメイドです。

巷の情報、友達や家族が試してよかった健康にまつわる情報などが、自分に合うとは限りません！

顔が一人一人違うように、体質もそれぞれです。

これから必要になってくるのは、

健康の知識以前に、

自分を知ることです。

自分の体質を知り自分でコンディションを整えることができたら、

人生の宝を手にしたのと同じくらいの価値があると

私は思ってます。

最終的に、自分を守ってくれ、救ってくれるのは、

誰でもなく自分自身なのです。

自分を大切にし、自分のことをもっと知ってみましょう！

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