【つぶやきレシピ】今日の家呑み

白菜のアンチョビソテー
大根とシソのカルパッチョ釜揚げシラスをのせて
法蓮草のカルボナーラサラダ
軟骨唐揚げゆず風味

お品書き

旬の白菜を四つ割りにして、アンチョビとオリーブオイルで入れたフライパンで、やや強火で焼くとまるでステーキのようにジュワッと美味しいですよ。

ちなみに〆は揚げおにぎり茶漬け（梅わさび）でした。

ごちそうさまでした。