我が家の「おふくろの味」はたこ焼きなのです：2022年一時帰国③

海外在住者が「日本に帰ったら絶対に食べたい！」と願うものは、本当に人それぞれ。中にはものすごい豪勢なものが食べたい！！という方もいるかと思うのですが、わたしの場合は案外「ふつうのもの」が嬉しくて。とくに実家に帰ったら、いわゆる「おふくろの味」がいちばんなんですよね。

そして、わたしにとっての「おふくろの味」は肉じゃがとかではなく、たこ焼きなんです。大阪出身やし～～😆

そのようなわけで、母に事前にリクエストしておきました☆大阪出身の人の家には必ず存在するであろう「たこ焼き器」を使って、華麗に焼き上げられた、「外はカリカリ、中はトロリ」の逸品です。うふふ。

母はたこ焼きのセミプロなので（たこ焼き屋でバイトしていた）どこに出しても恥ずかしくないおいしさなのですが、たとえそうでなくても、少なくともわたしにとっては特別な味なんですよね😄

ちょうど、祖母が大好きだった着物をわたしが大好きであるように、たこ焼き愛は母から娘へと受け継がれてゆくのでした、あはは。