よもぎペースト

よもぎペースト

庭で育てているよもぎを摘んできて、

茎が固ければ、

葉のみをレンチン2～3分して、

ミキサーでうい～ん。

ボウル大に一杯分で、

だいたいよもぎ蒸しパン３回分のペーストができる。

うちは、少し多めね。

余ったら冷凍する。

強力粉がもう少し安かったら、

よもぎパンも作るのだけれど。

なにか料理に使えないかと

いろいろ調べているところです。