ほうれん草クリームのフジッリ

ポパイになりたいときにどうぞ。ほんとにガッツリほうれん草です。一人分でほうれん草1.5株摂取できます。

<4 人分>
ほうれん草4〜6株をさっとゆで、適当な大きさに切り、牛乳100ml、粉チーズ大さじ1と一緒にミキサーにかける
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玉ねぎ1/2個とマッシュルーム1パックは薄切り、にんにくはみじん切りにする
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大きめのフライパンにオリーブオイルをしき、ニンニクを弱火で炒める。香りがしてきたら玉ねぎ、マッシュルームを加えて炒める
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しんなりしてきたら水200mlとコンソメ小さじ2くらいを入れ、玉ねぎが透明になるまで煮詰めたらほうれん草とサーモンフレークと生クリーム200mlとピザ用チーズ適量を入れ、ひと煮立ちしたら火を止める
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フジッリを表示時間の通りゆでてお湯を切り、フライパンに投入。かき混ぜながら再びひと煮たちさせる。

サーモンフレークと書きましたが写真ではベーコンになってます。
だがほうれん草とベーコンは食べ合わせよくないらしいのでサーモンにしましょう。

フジッリ初めて使ったんですが大好きになりました。また使います。じゃね。