チーズケーキ食べたい！

寒くて何もしたくないゆんです。こんばんは。

今日はなんとしてでも定時で帰るという断固たる決意で働いてきました。結果、なんとか定時で退勤することに成功。
特に用事などは無かったのですが、毎年友達に送っているケーキの材料を買ってきました。今年はガトーショコラと、りんごのパウンドケーキにしようと思っています。
連休があったら1日目にケーキを焼いて2日目に発送できるところ、今月は連休が皆無なので、夜なべして作ることになりそう。クリスマス前最後の休みの日は美容院の予約入れちゃってるし...。
まあ、なんとかなるでしょ笑。

昔から、お菓子を作って食べることが大好きでした。母がときどきクッキーやドーナツを作ってくれて、やがて一緒に作るようになって、そのうち自分で本を買ってひとりで作るように。
いちばん最初に買ったお菓子作りの本は今でも私のバイブル。あとはクックパッドの人気レシピにお世話になっています。

100万人が選んだ 大絶賛お菓子レタスクラブムック

この本に掲載されているお菓子はほとんど作りました。
中でもお気に入りはスフレフロマージュ。
レシピはこちらですね。

スフレフロマージュ by TOMOCOcafe

今見たら、つくれぽはそれほど多くないですね。めちゃくちゃ美味しいのに何でや。工程数多いからかな？
ラム酒が入っていて大人の味です。このレシピで作ったスフレチーズケーキに慣れてしまって、お土産でり◯ろーおじさんのチーズケーキをいただいたときには物足りなくて困りました。（ラム酒をどばどばかけたい衝動に駆られた）
1ホール余裕で食べれます。そして食べたくなってきた。クリスマス商戦が終わって落ち着いたら、頑張った自分にご褒美として作ってあげよう。