麹まみれLife

こんばんわ！
麹クリエイターのゆみです✨

今日は金曜日！
1週間がんばった！と
ほっとされてる方もおおいのではないでしょうか😊？

私は今日1日
家で過ごしていました🏡

と言ってもただ引きこもって
いたわけではありません！

麹作りをしていました😆

麹って作れるの？
そう思った方もいらっしゃいますよね？

そうなんです！
私たち麹クリエイターは
自宅で麹を作れるんです🌾

なんだか難しそう、、

わたしもそう思っていました。
ですが、
一回作ってみると
「あ、こんな感じで出来るんだ！」
と言った"感覚"で作れるようになるんです🤭

なんと言っても
日本の国金である麹は
とても優秀なので！

私がこのブログを書いている間にも
せっせと菌糸を伸ばし
麹を作ってくれているのです😊

そぉ、
麹作りは私ではなく
ほとんど麹菌たちが
がんばってくれているのです🤭

温度管理をしつつ、
明後日の出来上がりを待ちます♡

市販の麹の5倍の酵素量をもつ
「おうち麹」
ぜひみなさんにも
食べてもらいたい😆🙌