【昨夜の晩酌おつまみ】ハッシュドポテト越え！？感動のヤバい山芋焼き♡
冷蔵庫に何もない💧
本来、食材を買いすぎる傾向があるから
逆にこれくらい冷蔵庫スカスカだと気持ちがいいのだけれど。
でも、買い物に出るのも億劫だし
逆に、ここは腕の見せ所！と
ネットで探しまくる(笑)
野菜室には、山芋が一本どーんとあったから
山芋で検索。
実は、最近、「もやし入り山芋鉄板」を
作ったばっかりだったから
もやしをポキポキ折ったもの一袋と、濃縮だし（３倍希釈）を
まぜまぜして焼くだけ♡
すり下ろすタイプでないものが
食べたかったのよね～。
そこで見つけた「ハッシュドポテト」風のホクホク長芋焼き。
最近、だれウマさんのレシピ、美味しくて
よく活用させていただいてます♡
だれウマさんも
「わたしの長芋レシピは２０ほどあるけど
その中で一番おいしい！！」
と言っていたけど
食べてみて、びっくり！！
ほんとに、想像以上に美味しかった！！！
片栗粉も大さじ３と、計って入れたけど
山芋が多かったからか、少し足りないのかな？
だれウマさんのように、全部がひとつにまとまらなかったけど
おつまみとして、一粒づつ、ちみちみ食べるのも最高♡
塩だけも美味しいし
ケチャップつけて味変も、確実に旨い！！
もー、これ
山芋買ったら、これから絶対作るわー。
山芋すって、手がべろべろにならないし、
焼きは放置でいいから作るのも簡単。
お肉やソーセージ、ウィンナーが無くても
山芋さえあれば、出来る♡
今日も幸せな晩酌おつまみだったー！
だれウマさん、ありがとーーー！！！