【昨夜の晩酌おつまみ】味変で本当の「無限キャベツ」

2022年4月11日 11:00

今、珍しくダイエットをしているので

（髪をショートカットにしたら
首、肩回りが隠せなくなって
こりゃ、本格的にシメらないかん💦と焦りだしまして）

Youtubeをたくさん見て

体操や、リンパマッサージをやりながら

食事も見直しているところです。

実はあんなに「生きがい」だった晩酌も
お酒の量をかなりセーブしながら

おつまみも、ジャンキーなものは
今は食べないようにしてます。

（いくら野菜を入れるからと言って
カップ焼きそばとか。
あと、おつまみにとスナック菓子もかなり食べてたので
それも中止）

そんなダイエット中に
冷蔵庫の野菜室に大きく幅を利かせていた「キャベツ」。

先日買ったキャベツ、固かったんですよね～💧
筋張っているというか💧

だからサラダにはしたくないし
どうしようかなあと思っていたら

我ら「吞み助」の憧れの兄さん、
「リュウジさん」のこんなレシピを発見！

生の千切りキャベツを使うのではなく
「お湯をかける」っていうのに、ビンゴ！

そして、うちには「しらす」がなかったので
アレンジしました。

ゆみ流「お湯かけ無限キャベツ」アレンジ

①キャベツを食べたい分だけ剥がす。
（私は、キャベツの玉を切るのではなく、葉を剥がす派です）

②千切りにする（多少太くてもOK！）

③ざるに入れた千切りキャベツに
　熱湯をかける。

④本当は熱いうちに、キャベツを絞って水を出す。
・・・でも、熱いから笑
私は、ちょっと冷ましてから、ギューギューします。

④鶏中華だし（うちは業スーの顆粒のもの）を小さじ１
　ごま油・小さじ２、塩昆布・適量
　で味付け。

⑤鶏胸肉を茹でたのが余ってたから
　適当に割いて合えて、出来上がり。

うちには鶏胸肉が残ってたから入れたけどツナ、ウインナーやベーコンを焼いたもの、コーン、カニカマ。
冷蔵庫にあるものを何でも入れたら、良いですね～。

で、今回、味付けは塩昆布だけにして
あえて薄めにしました。

なぜなら・・・

マヨネーズも合いそうだったし
ポン酢でさっぱりも美味しそうだったし
私の大好物な「コブドレッシング」も絶対旨い！
「ごまドレ」もいいよね～～～♡

そしたら、本当に「無限」に食べれそうじゃない！？♡

てなことで、さっそくアレンジ♡

味変その①「無限キャベツ」＋「生ハム」

生ハムって、わたし、どーしても、少し余らせちゃう💧
「無限キャベツ」に乗せて、ブラックペッパーをぶりぶり降って。

きゃー♡生ハムの塩気がおいしー♡
当然、生ハムも全部消化♡

これ、おつまみに、めっちゃ合う♡
（バックを見てもお分かりなように、
ダイエットと言いながら、芋スタートですわ💧）

味変その②「無限キャベツ」＋ゆで卵

これこれ♡
茹で卵は、絶対「無限キャベツ」に入れようと
昼間から茹でておいたのーー♡

上から、ごま油、鶏だし、ごま、醤油小さじ１を混ぜたタレを
かけて♪

めーーちゃおいしい！！

この時点で、味見という「つまみ食い」もあってか
かなーり、お腹くるちぃ💧

ってことで、デザートの「はっさく」を食べて
今宵のウタゲは終了♡

はっ！今日の晩酌は「無限キャベツ」だけだった！！
素晴らしい！！

でも、鶏や生ハム、卵も入ってるし
大満足のおつまみでした♪

味変しながらなら、毎日食べそうだなあ♡

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