お家で好みのパン作りを♡ / けしの実とクルミのスペシャリテ

こんにちは。ゆめねこパンです。
先日、ガス料金の高さに驚いたところです。なにかと値上がりする時代ですね。

さて、今回はけしの実とクルミのスペシャリテです。

サク・ホロ食感を目指して

何がスペシャリテなのかというと、単純に私自身が自信を持って大好き♡と言えるパン ということです。誰しも 自分は こういう系統の食べ物が好きという はっきりとした 又は ぼんやりとした感覚があるのではないでしょうか。

今回のパンはけしの実とクルミを練り込んだサワードゥーブレッドです。イーストを併用して軽さも出しています。
作り方はこちらをご覧ください☺️

何か自分がスペシャルだと思えるものがあると、パン焼きひとつをとっても 好きなモノが作り出せたときの嬉しさ・喜びがあることで、 翌日からの仕事も さぁ！頑張ろう！と思えたりします😁

生地にはオリーブオイルを練り込みます

生クルミを使いました

けしの実のつぶつぶ感とクルミの香ばしさ

美しいカットが嬉しい🥰

味わい深いパンです。サワー種が必要ですが、ない方はライ麦粉と水で代用してくださいね！

冷めて落ち着いた頃が食べ頃です☺️

コーヒーと一緒に☕️

ぜひお試しください♩最後までありがとうございました。