【サワー種で作る】サワードゥーフルーツブレッド

こんにちは。ゆめねこパンです☺️

今回は自家製サワー種で仕込むサワードゥーフルーツブレッドについてです。

ドライフルーツミックスをたっぷりと混ぜ込んだ贅沢なパンです。

YouTube「ゆめねこパン」に動画を投稿しました。こちらからも見れますので、よかったらご覧ください😃🍇

しっかりと焼き込むフルーツ系。

お好きなドライフルーツを使ってくださいね。

サワー種は 具材が多いパンも力強く持ち上げてくれる頼もしいパン種です。

継ぎ続けることのできるサワー種。我が家のサワー種は何年も継ぎ続けているものです。イーストなしでも膨らむ面白さ、味わい深さは癖になりますよ🥰

ぜひ お家で本格サワードゥーブレッドを作ってみてくださいね。

ありがとうございました。