Mick Jagger

ローリング・ストーンズの記事だと思った方、本当にごめんなさい。

先日、町の小さなアジアンショップで、しらたきを見つけたので、肉じゃがを作リました。
日本名がどうも覚えられない旦那さまには、「ミックジャガー」の名で親しまれております。

私の誕生日に、見様見真似で作ってくれたこともあります。料理はいつも作っているので、特別感を出すために「日本食」にトライしてもらったのです。なかなか上手にできました。Well done!!

おりしも、地元のチャリティーで働いているNちゃんから「いろんな国の食べ物を紹介するんで、ユウコもなにか書いて。」と頼まれたので、肉じゃがについて簡単に説明しました。

コロンブスがカリブ海に到達したのが1492年。ジャガイモが新大陸から日本に到達して、醤油で煮られるまで一体どのくらいの時間がかかったのだろう？肉じゃがは家庭料理の定番だけど、意外と歴史は浅いのかも知れないなぁ、なんて思いました。

トマトや唐辛子がなかった時代のイタリア料理とか韓国料理とか、想像付きません。でも、14世紀まで無かったはずなんですよね。信じられない。

明日からシチリア島旅行です。歴史も長く、交易で栄えた島だけに、美味しい物がいっぱいあるそうなので、楽しみです。