正月準備／伊達巻

昨日は、夫の今年最後の通院を終えた後に二人で買い出しへ。買い足したかった寝具や酒類、正月用品を購入し、ガソリンを入れて帰宅しました。

そんな昨日も、大晦日の作業が楽になるよう冷凍できるおせちを作りました。

■伊達巻

材料をフードプロセッサーに入れ撹拌

フライパンで焼き⋯

巻き簾で成形しました🌀

適当な厚さに切って完成♪

↓昨日は２本作り、全て冷凍しました。

手作りの伊達巻⋯
娘が小さかった頃は、娘が伊達巻ばかり食べるので４〜５本用意しました。
最近はそこまでたくさん焼くことはありませんでしたが、今年は正月の５日までお休みになるので、もう少し焼くかどうか思案中です。