正月準備／栗の甘露煮

昨日、スーパーで購入したのは栗。

正月の栗きんとん用に、栗の甘露煮を作りました。

まずは…
クックパッドからレシピをお借りして皮を剥きました。

生栗のむき方 by accco_U

綺麗に剥けた栗は甘露煮用に↓

↑形が崩れたり汚れのあるものは
栗ご飯用に冷凍保存

その後…
甘露煮用の栗をじっくり煮ました♪

保存袋に入れて年末まで冷凍保存

栗の季節に行う正月準備。
今年も無事に終わりました♪