旬の味／生しらす

先日、用宗漁港(静岡市)で水揚げされた生しらすを購入しました。

釜揚げしらすも美味しいのですが、生のしらすを生姜醤油で食べるのが大好きです♡

夕飯はこんな感じになりました。

2023/04/13の夕飯

・蓮根の揚げ焼き
・揚げ出し豆腐(市販品)
・サラダチキン(市販品)のサラダ
・生しらす

街に桜が咲くころ解禁になるしらす漁。まさに春の味でした🌸