おうちごはん／豚ロースの角煮風de晩ご飯

昨日の晩ご飯は、冷凍してあった豚ロース肉(ステーキ用)を使うことにしましたが、数日前にロースハムステーキを作ったばかりだったので角煮風に。

(圧力鍋使用)

その他には２品用意しました。

■蓮根のきんぴら

■舞茸の天ぷら

2025/01/21の晩ご飯

・豚ロースの角煮風
・蓮根のきんぴら
・舞茸の天ぷら

豚ロースを使った角煮風。
脂身が苦手な母には喜ばれましたが、夫には少々物足りなかったかと思うので、次回はもう少し脂身のある部位で作りたいと思います。