おうちごはん／あるものde晩ご飯
この日は水曜日。
夫は夕飯がいらないというので、母と二人の晩ご飯でした。
なので、この日は買い物に行かず、家にあるものでパパッと夕飯を用意しました。
早茹でパスタ(一人前)、玉葱1/2
トマト2個、豚ひき肉(200ｇ弱)
じゃがいも2個(レンチン後に投入)
コンソメ、ケチャップ、焼肉のタレなどで味つけし、砂糖や塩コショウで味を整えました。
洗い物が少なくて済むよう、フライパンに材料を次々放り込み、水分が足りないと思ったら水を適当に加えました。
完成した頃にはトマトの姿かたちはなくなり、それなりの仕上がりになりました♬
母がとても気に入っていたので、また作りたいと思います。
そんなこの日は、昼ご飯も家にあるもので用意しました。
卵焼き／きんぴらごぼう／胡瓜(半分)／稲荷揚げ／茹でしらす／甘酢生姜／桜でんぶ
前日、前々日の昼ご飯はローソンの盛りすぎチャレンジで購入していたので2日ぶりに自分で作りました。
あるものだけで食事の支度が済むと本当に嬉しいです♬
