冬至／「ん」のつく食べ物de晩ご飯
昨日は夫とお墓参りに出掛けました。
まずは実父が眠る霊園＆菩提寺へ。
その後は婚家の墓地＆菩提寺へ。
お墓の掃除をしている間にポツポツと雨が降り出したので、急ぎめにお参りを済ませました。
そんな昨日は冬至。
運気アップのため、晩ご飯に「ん」のつく食べ物をあれこれ食べました。
■南瓜(南京)の煮物
■おでん
前日のおでんに具を追加しました。
おでんには「ん」がいっぱい🎵
■人参と海老のサラダ
普段よりも食欲が落ちている母にはフルーツも用意しました。
・２日目のおでん
・南瓜(南京)の煮物
・人参と海老のサラダ
・フルーツ
風邪をひいて食欲がイマイチの母⋯
「フルーツなら食べられそう」と言うのでパイナップルの缶詰を使ったデザートも作りました🍍
咳き込むと血圧が上がり、一時は息切れも見られた母ですが、肺のレントゲン検査では問題もなく、少しずつではありますが快方に向かってきました。
今日も、母が食べられそうなメニューを中心に用意したいと思います。
