おうちごはん／食材消費de晩ご飯 #1
娘の引っ越しを手伝うための上京が近づいてきたので、昨日は買い物を最低限に控え、冷蔵庫にある食材の消費に努めました。
卵３個で卵焼き。
残り物のベーコンと椎茸は、スーパーで購入した小松菜と炒めました。
胡瓜１本はわかめと酢の物に。
スーパーで購入したカット野菜とアボカドはサラダにしました。
・ベーコンと小松菜の炒め物
・卵焼き
・アボカドサラダ
・胡瓜とワカメの酢の物
冷蔵室も野菜室も、かなりスッキリしてきました。
私が上京している間、母は三姉妹でお出かけの予定があるし、夫は料理を全くやらないので、今ある食材を出来る限り使い切り、気持ちよく上京したいです🎵
