本日の我が家の晩ごはん。

水害支援レシピ、その後もご賛同くださる方が増えています。
ありがとうございます。
note未登録の方や、記事を書いていない方も多く、どなたか全くわからない方もいて、こんな私のレシピや活動にお気持ちを寄せてくださって、と驚いています。
お預かりしたご寄付、どこに託すのが良いか、考えますね。

さて、本日のうちのごはん。
noteでは、レシピや食にまつわるエッセイを中心に書いていて、普段のうちのごはんはInstagramにアップしています。

でも今日は支援レシピの「さつま芋と豚肉のごはん」を作ったので、こちらにアップしますね。

じゃーん。
ごはんにボリュームが出るので、おかずは控えめでも大丈夫。

今日のおかずは、よだれ鶏でした。

よだれ鶏、うちの料理教室の人気メニューです！
今、写真見て気がついたのですが、ラー油、忘れました……。
この自家製ラー油、欠かせない、という方が多い大ヒットレシピなのに。

水茄子とセロリと茗荷のサラダ、玉ねぎとじゃが芋のお味噌汁、そして、
さつま芋と豚肉のごはん。一汁二菜です。

今晩作られた方、他にもいるかな？
みんなで同じもの作って食べてるというのも、なんだか不思議で、なんだか楽しい。

雨音に眠れない夜を過ごす人もいると思います。
はしゃいでいられない気持ちもあるけれど、みんなで落ち込んでもいられない。
普通に過ごせる人は、元気でいないとね！
しっかり食べて、私たちにできること、やりましょう！