市販の野菜ジュースの誤った認識！！

皆さん、こんばんは！ゆっきです😄

市販の野菜ジュースを飲めば、野菜を摂らなくていいんでしょ！？

と思いがちな人が意外に多いです。

今回は、市販の野菜ジュースと野菜の違いについて解説しますね！

さてスーパーやコンビニでもよく見かける野菜ジュースですが、ある程度のビタミンやポリフェノールが含まれているのは事実です。

ですが！

製造過程で加熱殺菌されるため、原材料に含まれるビタミンＣや食物繊維、酵素をかなり失います。

つまり！！

野菜ジュースを飲んだから野菜を摂らなくていいにはなりません。

また野菜に含まれる酵素は「消化を助ける」働きがあるため、代謝が上がり太りにくくなるというメリットもあります！

最近太りやすいなって人も、野菜を積極的に摂取しましょう。
ちなみに、生野菜は食事の最初に摂取するのが効果的ですよ~
※詳細は長くなるので、今回は割愛します

また手間はかかりますが手作り野菜ジュースもおススメです。作るときは酵素を壊さない「スロージューサー」がマストですね！

私は作るのが面倒なので、加熱処理していない青汁を購入して飲んでいます😁

それではまた次回(^^)/