【食事2】三・五・七大栄養素

2020年5月2日 04:58

食事の目的の１つである、

**"栄養素を摂取すること" ** について。

↓↓三大栄養素、五大栄養素、七大栄養素
↓↓それぞれの役割

■三大栄養素　[炭水化物] [脂質] [たんぱく質]

・エネルギー源になる
・体の組織(筋肉、血液、骨など)をつくる

■五大栄養素　[ビタミン][ミネラル]

・体の機能を正常に維持
・三大栄養素の代謝を助ける

■7大栄養素 [食物繊維] [ ファイケミカル]

・食物繊維→有害物質の排出、腸内環境の改善
・ファイトケミカル(植物性化学物質)→免疫力・抗酸化力・解毒力の改善

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