元気になるごちゃまぜcafeメムのランチ！
こんにちは！コラボレーターのいたやゆかりです。今日は、美味しいカフェで身体も心も元気になるとっておきの場所をご紹介します。週末にのんびりとカフェで過ごしたい方には、ぜひ「ごちゃまぜcafeメム」をおすすめします。
「ごちゃまぜカフェメム」は、その名の通り、さまざまな要素が組み合わさった個性豊かなカフェです。ここでは、絶品料理を楽しむことができます。
まず、なんと言っても「ごちゃまぜカフェめむ」の魅力は、その多彩なメニューの数々です。事前予約をして要望をお伝えしておくと、洋食、和食、メキシカンなどなど幅広い料理が出てきます。隣の席の方がお刺身を食べていたのを目撃した際には、cafeの概念を超えた驚きを感じました。
ふらりと訪れた際には、その日のおすすめをどうぞ！
私のおすすめは、スリランカ風のカレーやタコス、パスタです。
メムプリンや、スパイシーなケーキ、バター珈琲やチャイもおすすめです。
（もはや、何を頼んでも美味しいですw）
先日は、事前予約をしてランチを楽しみました。
そのテーマは、「メキシカンの夏！！」でした。
まずはまさに夏を彷彿とさせるような爽やかなドリンクでウェルカムされました。
続いては、カラフルなサラダ！
きゅうりは、友人からの差し入れだとか！
小さなモッツァレラチーズとトマト、チップスとの相性が抜群です。
メムと言えば、カレーが美味しいのですが、ドライカレーになってタコスの具となって登場しました。薄力粉ととうもろこしの風味の特製の皮とともにいただきます。
こんなに贅沢なタコスって初めてでした。今が旬の北海道産のアスパラガスのタコス。トウモロコシの天ぷらとや唐揚げも絶品です。
3皿目のタコス。中力粉でふっくらと揚げたタコスの皮に、新鮮なサーモンとアボガドが具材として使われています。美味しくて幸せな味わいです。
メインは、カジキマグロ。
新玉ねぎとズッキーニも美味しいです。
デザートは、メム特製のコーヒーゼリー。
もっちりとしたクリームと共に、濃い味わいにうっとりします。
事前予約して要望に合わせた様々なコースが楽しめるので、とっても楽しみです。そして、どれも美味しいです。
さらに、注目すべきはコーヒーの味わいです。こちらのカフェでは、大型焙煎機ではなく、「自家手焙煎」という手法でひとつずつ丁寧に焙煎しています。焙煎時には、ニュージーランド産の牧草を食べて育った牛のミルクから作られた爽やかなバターが使用されています。
その結果生まれる風味は、まさに絶品です！ぜひ一度試してみてください。
そして、「ごちゃまぜカフェめむ」は、心地よい空間が広がっています。
ソーシャル・インクルージョン（社会包摂）を目標として、さまざまな特性や社会的困難を抱えた方のお話を聞いたり、知るためのイベントを開催したりしています。どんな方もウェルカム！メムはあなたの居場所になります。
上記の情報はHPにも記載されています。様々な方にとってウェルカムな暖かな空間が広がっています。
美味しい料理と共に、カウンターで店長や他のお客様との会話を楽しんでいるうちに、心まで元気になるパワースポットなのです。ご飯を食べ終えて帰宅する際には、元気に満たされていることでしょう！
お店は江戸川区の篠崎にあります。現在は土日の週末のみの営業です。
遠くて行きにくい、または週末に休みが取れないという方もいらっしゃるかもしれません。
そこで「ごちゃまぜカフェめむ」では、ネット販売でコーヒー豆を購入することができます。自宅でも美味しいコーヒーを楽しむことができますよ♪
是非、週末になったら「ごちゃまぜカフェめむ」に足を運んでみてください。（7月1日&2日はお休みですのでご注意ください）
その美味しい料理と心温まる空間で、リラックスした時間を過ごすことで、身体も心も元気になれるはずです。忙しい日常を忘れて、自分を癒すひとときを過ごしましょう。
ごちゃまぜcafeメムは「ゆかり殿堂入り」という称号のシールを勝手に作ってお渡ししたいくらいです。それでは、味わい深く素敵な日々をお過ごしくださいね。
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