あらゆる病気の原因となる炎症を抑えるために避けるべき「食べ物」は、糖分、グルテン、植物油（どんなに良い油を使ったとしても揚げ物を避けるべきなのは言うまでもない）、乳製品（グラスフェッドバターやギー、ヨーグルト、プロセス以外のチーズを除く）、加工食品と聞きつつ、ミルクチョコを食す。