カブと鶏肉のクリーミートマト煮

材料 （2人分）
コカブ ４個
トマト缶 １缶
鶏肉（モモ肉） １枚
とろけるチーズ 適量
牛乳 1/2カップ
にんにく 1片
塩コショウ 少々
コンソメ 小さじ２
バター 10ｇ

作り方
① 鶏肉とカブを一口サイズに切っておく。
② 鍋にバターを入れ熱し、鶏肉を皮目から入れ、中火で色よく焼く。
鶏肉を裏返し、にんにくとカブを加えて炒める。
③ トマト缶、コンソメを加えふたをして弱火で煮込む。
④ 牛乳を加えて塩・こしょうで味を調える。
コツ・ポイント

鶏肉は炒めすぎると固くなってしまうので色が変わる程度でカブを入れると硬くならずに出来ます！
カブは甘くて焼いても生でも美味しいですが、トマトと鶏肉との相性も最高ですよ！！

カブは和食に多く使われやすいですが、トマトやチーズともとっても合うのでおすすめです。