しばさき　ゆうか

保育園向けの給食・食育支援を行うトータルサービス「baby's fun!(ベビーズファン)」の管理栄養士

しばさき　ゆうか

保育園向けの給食・食育支援を行うトータルサービス「baby's fun!(ベビーズファン)」の管理栄養士

保育園での食育とは？

「食育」とインターネットで検索するとたくさんの記事が出てきて、たくさんの本も出版されています。 baby’s fun!が実は一番大事にしていることが「食育」です。 全国500の保育園の給食に ・「冷凍食」ミールキットを提供しています。 ・給食、保育園の効率性も訴求しています。 そんな私たちが、なぜ「食育」にこだわるのか？ そんな一見両極にある思考のつながりをつらつらと書いていきたいと思います。 効率思考のスタートアップの要素と、ぬくもり思考の教育をブレンドさせる。

しばさき　ゆうか

    • baby’s fun!の保育園給食における冷凍品についての考え方

      私たちbaby’s fun!は、「保育園の給食」という現場に「冷凍食材」の活用という選択肢を提示しています。 保存料や食品添加物は一切使わず、原料は国産品のみ、味や食感は生の食材と変わらず、栄養価は生の食材より多く含まれる場合もあります。 こういった高水準のミールキットを日々研究し、心をこめて提供しています。今まで400以上の保育園さんに累計30万食の提供を行ってきました。 冷凍品は保存料を使う必要がない -18°C以下の低温で保存すると、腐敗や食中毒の原因になる細菌

      しばさき　ゆうか