米粉クッキー作りました

こんにちは。米粉が余っていたので、使いきる為にクッキーを焼いてみました。

サクサクの食感、甘さ控えめで食べやすい、グルテンフリーのクッキーです。簡単にですが作り方をまとめてみました。作業中の写真がなくてすみませんが、よかったら参考にしてみて下さい。

◆使用した材料(500円玉くらいのサイズ40～50枚分)・米粉　　　　200g(お菓子作り用のを使いました)
・無塩バター　100g
・てんさい糖