マガジンのカバー画像

健康おうちごはん日記

23
本
健康で文化的な最低限度の異国生活を送りたい私の食日記
運営しているクリエイター
ユイじょり

#健康

2024年10月の健康おうちごはん

暗い季節の到来とともに、先月から今月頭にかけてはいろんなことが暗かった。なかなか人生うまく進まないものだ。 でも気分がいいときはごはんを作り、食べられるときはよく食べた。おひさしnoteは毎月恒例の棚卸しといきますか。 酢豚定食豚肩ロースの切り出しがお買い得だったので、ミニパプリカと合わせて酢豚に。 酢豚、セロリと卵の中華風いため、キャロットマリネ、ごはん、野菜たっぷりスープ、洋梨&ヨーグルト、牛乳。 今の私ができる精一杯の中華ですご査収ください。 ベーコンと海苔の

ユイじょり

2024年9月の健康おうちごはん

今年もあと3ヶ月で終わるだなんて誰が信じられるだろうか？シンジタクナイヨウ。。 9月は前半アウェイ、後半自宅。前半は病院マターが多くてなかなかにハードだったけど、後半はのんびりと健康的なひとりごはん生活を送ることに専念できた。まあ健康ごはんといっても、好きなだけ料理して自分の食べたいものを食べたいタイミングで食べる、というごくごく基本のキの生活。でもそれが、なかなか難しかったりするのよねえ。 ちょこちょこ和食定食アウェイのストレス過多な食生活の反動からか、和食が食べたい欲

ユイじょり

2024年7月のおうちごはんとあれこれ

2024年7月のおうちごはんグレープフルーツで創作料理をしたり、夏のカッペリーニを始めたり、ひとり丸鶏を楽しんだり、週末はレモンスイーツ三昧。最後のほうはうちの乙女に影響されていろいろサラダ。その間にも色々つくって食べていた。 青空カップヌードル 先月、バスルーム工事中に3日間ほど気温が25度くらいまで上がったけれども、その後また寒くなって最高気温20度に届かない曇りの日が続いていた7月頭。あれもう今年は夏終わったのカナ？でもまあ上着を着ればちょうどいい気候ではあるの

ユイじょり

2024年6月のおうちごはんと3行におさまらない日記

6月はじめに日本から北フランスに戻ってきてからというもの、朝4時起きの時差ボケ俺スタイルに合わせていたら、飼い主までも完全時差ボケ。 18時くらいにごはんつくって19時には食べて21時には完全ベッドイン。 日が長くなって22時くらいまで外は明るいというのに！だのに！ 睡眠障害は相変わらずで1時間〜3時間起きに目が覚めるけれども、大抵7時台にはもっそり起き上がっていた。どーしちゃったの私？でもいや待てよ、これが本来あるべき姿ではなかろうか。時差ボケ治さなくてもいいんじゃない

ユイじょり

健康になりたくて、春〜春眠おうちごはん　その3

ここ最近、毎日のように雹が降ってくる北フランスからこんにちは。 庭仕事をしていたら雹に降られてひょー・・・ってオヤジギャグをかます余裕があるくらいには雹を浴びている。痛いのよね、雹。 そんな悪天候でも植物はたくましい。 4月の2週目、突風吹き荒れるなか、決死の思いで内陸から港町の自宅に移動した日のこと。8日ぶりに戻ったら、庭の花があちらこちらに！ 去年の秋、滑り台の跡地に植えた桜の苗が、つつましやかに花を咲かせていた。 去年咲いていた記憶がまったくもって全然ないのだけ

ユイじょり

健康になりたくて、春〜春眠おうちごはん　その2

なくなるなくなると言われてはや何年？ヨーロッパでは先週末に夏時間へと移行した。 たかが1時間、されど1時間。強制的に失われた1時間はじわじわと体内時計を狂わせる。 まー、何が言いたいかっていうと、いやー、とにかく眠い！眠いですな！ 年がら年中ぼーっとしているけど、これに輪をかけてぽわんぽわんな脳内。 今週は諸々のランデブーが重なっているため、ホーム港町から離れて北フランス内陸ライフを送っている。 義母が住むこの街は、市がお金をかけて優秀な庭師の方々を雇って整備をしてい

ユイじょり

健康になりたくて、春〜春眠おうちごはん その1

樺太をぶっちぎる北緯50度線。その線上、想像よりもはるか北に位置するフランスの某港町にも、ポカポカな春の陽気とまではいかずとも春の気配が漂ってきた。 心地よくも強烈な春の眠気はひらりと国境を超える。なんとか起き上がってもあくびが止まらないったらもう。 病は気から、気は食から。とにかく健康で穏やかな生活を心がけて早3ヶ月。今月も坦々と、バランスよくを心がけて作り、食べ、寝るを繰り返す毎日を送っている。 だいぶ溜まってきたので、そろそろおうちごはん日記をしたためておこう。何

ユイじょり

とにかく健康になりたい人の冬眠ごはん　その3

2月も最終日。そろそろ起き上がらなくてはいけないね、という気持ちだけはかろうじて持ち合わせている私である。 ということで、冬眠ひとりごはん日記の最終回をサクッとな。 1回目と2回目はこちら↓ トマトイカクリームパスタ週の始まり月曜日。あいにく悪天候の週末で全然外に出られなかったので、多少の霧雨くらいどんとこい。海まで行ったろ。 さて夜。特に買い出しもできていないし、何を食べたいか、作りたいかが全然思い浮かばないというか、いくつか思い浮かぶけど最後まで決めきれないときは

ユイじょり

とにかく健康になりたい人の冬眠おうちごはん　その2

とにかく健康になりたいわたくしユイじょり。 健康健康と言いまくって自身に暗示をかけるほか、長きにわたり「ないと生きていけないDNAなんだ」と信じこんでいたアルコールさえも遂にシャットダウンした結果、食方面にベクトルが120％向いている。私、アルコール摂取時はほとんど食べなかったのでね・・・その反動がすごい。 今日はそんな、とにかく健康になりたい北フランス在住邦人女性の【続】冬眠ひとりごはん日記を、徒然なるままに。 その1はこちら↓ なんちゃってポトフ水曜日、Otto氏

ユイじょり

とにかく健康になりたい人の冬眠ひとりごはん 　その1

冒頭からとにかく食でQOLを…の人を真似たようなタイトルでぺっこり失礼ぶっこきますけれども、私は現在、全身全霊過去最高レベルでとにかく健康になりたい。 体調を崩したことが大きなキッカケではあるのだけど、色々と心身ともにガタが来たような気がするのだ。内臓も好き勝手に痛めつけてきたし、不安定な繊細メンタルも（特異な環境下にいることを差し置いたとしても）何らかの対処が必要レベルまできた。 まずは何か自分でできることからと思って、数年前に買って最初だけ読んだ心理学の本を毎日1チャ

ユイじょり