息子と美容室へ。心から美味しかった夕飯。
今日は2連休2日目です。
お休みでしたが、5:30に起きました。
久しぶりにベーグルを作る事にしました。
ホシノ天然酵母にしました。
良いの？早いよ。
ブルーベリージャムパンを食べるそうです。
シュガーバタートーストを作りました。
出来立ては本当美味しいんですよね。
ベーグルを控えているのにどんどん進んでしまいした。
シードミックスが上に乗っています。
味や食感など、勉強しながらいただこうと思います。
アイスコーヒーも淹れました♩
食べる？
シュガーバタートーストの方が今は良いみたいです。娘にあげようと思ったスライスしたベーグルを食べてみると…
割とパサパサしていました。
こういう感じなんだ。
食べた印象はずっしりしていて、もっちりと言うよりは少しパサパサしていました。
きっと天然酵母ではなく、ドライイーストを使っているのかなと思いました。
これだけベーグルの数を作っていると今までとはお店で買った物も感じ方が変わって来ました。
ベーグルでも本当色々あるなぁと思います。
それから好みと。
私はずっしりもっちりの方が好きですが、(食べ慣れているというのもあるかも？)このパサっとした感じも食べ続けていると、癖になって来ました。
半分はトーストして、半分はそのまま食べましたがトーストした方がこちらのベーグルは美味しく感じました。
息子の髪の毛を切りに行きます。
料理をする時間が限られて来るので、今のうちにに出来る事をしました。
1時間ちょいです。焼いて、ネギや生姜を乗せて醤油かポン酢で食べるだけ。こういうのが一品あると助かるなぁと思い買って来ました。
結構食べています。
すごいじゃん。
変わり映えはしませんが、ストックを作ります。
大根の漬物を作ります。
作りました。
それと今回は、昆布の他に鷹の爪も入れました。
もう定番になっているもずく酢。
美味しくて大好きです。味付けして完成。
お昼のセンレックを水に浸けておきます。
今日は息子の美容室に行くのに、娘だけ保育園に預けてから行きました。娘だけ預けるのは初めての事でした。
いつもどちらかというと、娘の方が小さいので抱っこしたりする事が多かったので息子だけを見るというのがとても新鮮でした。この時間だけは息子だけに専念出来ました。4歳になって、息子は少し大人になっていて面倒を見るというよりは、一緒にその時間を楽しむという感じに変わっていました。
たまにはこういう時間も良いなぁと思いました。こんなに息子だけを見ている時間はなかったので、集中して息子の相手が出来ました。
最初恥ずかしがっていましたが、途中から元気いっぱい楽しそうでした。
髪がチクチクするのが嫌だったみたいですが、美容師さんがより意識してやってくれたのでチクチクしなくて満足していました。
私も一緒にしてもらったので、トータルで結構時間がかかりましたが、息子だから一緒に待っていれたり、カットされる時に下を向いたり、言われた指示に従えるなぁと思いましたが娘はまだ無理そうだなぁと思いました。それにしても、息子はカットされる時にじっとしていられてすごいなぁと思いました。
お腹も空きました。
息子は見た瞬間、こういうの食べたくないと言いました笑
え〜、そっか。前食べてくれたから好きかなぁと思ったんだけど…
とりあえず具は全部私のところに来ました。
でも、嫌がりながら麺を食べ始めました。
気を遣って食べてくれていました。なんか、こういうところにも4歳って大人な感じだなぁと感じました。無理して食べてくれてる？と聞くと、うん！と言いました。結局麺は全部食べてくれました。
そのあと夕飯もハンバーグだけど食べる？と聞くとやったー！と言ってハンバーグライス乗せを食べました。
娘のいない3人のランチは、それも何だか不思議な感じでした。今頃、お昼寝かな。
15:00に娘をお迎え。急がなきゃ。
先日眠れない日にレシピ本を眺めていて作りたいと思ったのがこちらです。海老とオクラのサブジ風。調味料も家にあったので材料だけを揃えました。
最近決まった作り置きしか作っていなかったので、久しぶりに違うものを食べたくなりました。
自分でこの組み合わせなんて思い付かないと思います。
クミンパウダーで代用しました。
息子が、セブンとエレキングで戦っています。
すごいじゃーん！！自分でポーズ考えたの？
そうだよ。
本当すごいなぁと思いました。
上手ーーー！！！
わ、光線出したね！
夕飯の分を取り置きました。
サブジの完成です。
美味しそうです。簡単でこんなお洒落な一品が出来て嬉しいです♩
全然進みませんでしたが、息子が嬉しそうなのと、私も余りに色んなポーズが出来てすごいなぁと乗りたくなりました。それと、一人で遊んでいてくれる感謝の気持ちも込めて。
今日は15:00お迎えだと、お昼寝もナシになりそうです。
飛んで行きました。
すごーい、息子。
拍手でした。ストーリーとしてちゃんと成り立っています。全部自分で考えました。色々よく見ているんだな、と思いました。
なかなか牛肉を使ったお料理はしませんが、こちらもレシピ本を見て作ってみたいなぁと思い、30%引きのお肉を見付けたのでよし、と思いました。
醤油、胡麻油、コチュジャン、みりんで和えました。
焼肉食べたーい。
夫が茄子が苦手なのです。
元々私は大好きです。今日はレシピ通りに作るという事で買って来ました。
お久しぶり〜、茄子さん。
出来上がりです。
耐熱皿にニラを並べます。
並べていきます。
白ごまとシュレッドチーズをたっぷり乗せました。
わぁ。思わず声が出そうになりました。
美味しそう。
久しぶりにものすごく夕飯が楽しみでした。
洗濯物は取り込んで、続きは後ほどという事で。
お待たせ〜
行こう！
娘はお料理バージョンで
TVに映してストーリー風にして見ました。
楽しいね。
炊き立てのご飯がとても美味しそうです。
こんな感じになりました。
海老とオクラのサブジと、
カルビと茄子、トマト、ニラのコチュジャン焼きです。
夫に先に出しました。
夫は茄子と、チーズも苦手です。
果たして…
これ、何料理？(海老の方)
適当な答えで良かったみたいですが、本を見ました。えっとー、サブジがアフリカとインドだって笑
お昼に息子が汁麺を食べにくそうにしている時に、パパだって小さい頃だったら食べにくいと思うし、ママと出会うまではこんな料理食べた事もないし興味も全くなかったという話をしていたので、アフリカとインドと口にした瞬間笑ってしまいました。
でも、そのあと何も言わずにどちらも完食していました。茄子もチーズも何も言わず…
あえて言わなかったのかもしれませんが、とりあえずクリア出来て良かったです。
私も食べてみると…
まずサブジからいただきました。
お、美味し過ぎる。
こんな簡単に出来て、外で食べるみたいな味でした。次に口にしたカルビのコチュジャン焼きも、どんな感じかなぁと思いましたが、驚くぐらいに美味し過ぎてびっくりしました。
本当に美味しい。
食事が美味しいって幸せだ。
カルビの旨味と、トマトニラ茄子、チーズが全部まとまって美味しさが口に広がりました。食感も最高でした。
どちらもまた食べたい。絶対作ろうと思いました。
やっぱり久しぶりに違う新しいものを食べるといいなぁと思いました。