サクサク食感の進化。──『巣鴨ときわ食堂』のエビフライ定食（大塚）　#進化グルメ学 no.6｜エボサイマガジン

巣鴨のジジババに愛されてはや50年。やってきたのは海鮮系の定食メニューがこれでもかと充実している老舗定食屋『巣鴨ときわ食堂』。